TÜRKİYE'NİN İLK HİDROLİZE KOLAJEN ve JELATİN ÜRETİCİSİ

Çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren firmaları ile Türk iş hayatının önde gelen kuruluşlarından Tezman Holding A.Ş. bünyesinde bulunan SELJEL JELATİN SANAYİ VE TİCARET A.Ş., 1961 yılında sığır derilerinden tutkal/teknik jelatin üreticisi olarak kurulmuştur.

Yarım asrı aşkın süredir teknik ve yenilebilir jelatin üretiminde edindiği tecrübe ve know-how ile Sel Sanayi, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek 2019 yılında Edirne’deki fabrikasında CollaSel markası ile kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde kullanılan kolajen peptit üretimine başlamıştır.

Sel Sanayi Avrupa Birliği’ne akreditedir. Üretimler Avrupa Birliği gıda normlarına uygun olarak özenle yapılmakta ve izlenebilirlik özel bir bilgisayar programı ile takip edilmektedir.

Sel Sanayi, ürünlerinin kalitesi sayesinde dünya pazarında yerini almıştır.

KULLANIM ALANLARI

KOZMETİK SANAYİ;

cilt bakım ürünleri, saç bakım ürünleri...

GIDA SANAYİ

gıda takviyesi, fonksiyonel besin, granül, hazır içecek, sıvı gıda, sporcu içeceği...

İLAÇ SANAYİ;

gıda takviyesi, ampul, granül ürünler...

Hidrolize Kolajen : CollaSel

Kolajen amino asitlerden oluşan bir proteindir. Hidrolize kolajen peptit, ham kolajen yapı taşlarının enzimler aracılığı ile ayrılması sonucu oluşur. Hem hidrolize kolajen peptit hem jelatin, kolajenden elde edilen ve amino asitlerden oluşan proteinlerdir. Ancak kolajen peptitler enzim hidrolizi sayesinde üretilen küçük moleküllerdir ve moleküler ağırlığı jelatinden daha azdır. Kolajen peptitlerin jelatin gibi jelleştirici bir etkisi yoktur ve soğuk suda çözünebilir. Hidrolize kolajen, sağlığa olan kanıtlanmış yararları nedeniyle fonksiyonel yiyeceklerde ve besin takviyelerinde kullanılabilir. Ayrıca kozmetik dahil birçok sanayi dalında da kullanılmaktadır.

Hidrolize kolajen, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri takviye ederek deri, kemik ve eklemlerdeki dokuları yeniler, aynı zamanda hücreler arasındaki iletişimi iyileştirerek kolajen fiberlerinin sentezini ve düzenlenmesini sağlayarak doku yapılarını güçlendirir.